As 5 marcas de picanha mais indicadas por especialistas

DCM – A picanha continua sendo o corte mais cobiçado nos churrascos brasileiros, e especialistas em carnes e pesquisas de mercado têm apontado as marcas que mais se destacam pela qualidade, sabor e maciez. Embora a preferência varie conforme o paladar e a região, algumas marcas conquistaram o público e os especialistas por sua consistência e padrão de produção.

Entre as mais recomendadas está a marca 481, conhecida por seus cortes premium e controle rigoroso de qualidade, e Agyu, referência em carnes nobres, especialmente entre chefs e churrasqueiros experientes. A Friboi, em suas linhas 1953 e Gran Reserva, também é destaque: segundo pesquisas Datafolha de 2024 e 2025, é a favorita dos paulistanos por aliar preço competitivo e boa qualidade.

A Maturatta, por sua vez, é lembrada pelo excelente custo-benefício, enquanto a VPJ Alimentos se consolida entre os açougues gourmet, com carnes provenientes de gado criado sob rígidos padrões de bem-estar e alimentação.

Outras marcas que recebem menções honrosas incluem a Swift Premium, que oferece picanhas Angus importadas de maciez notável, e a Minerva Bom Gourmet, conhecida por sua suculência e sabor equilibrado. Todas se destacam por oferecer cortes que agradam tanto em churrascos caseiros quanto em restaurantes especializados.