Dia da Pizza: aprenda receita prática para fazer na frigideira

DCM – Nesta sexta-feira (10), Dia Internacional da Pizza, uma receita prática pode ser alternativa para quem quer preparar o prato em casa sem usar forno. A pizza de frigideira leva ingredientes simples, rende uma pizza média e fica pronta em cerca de 20 minutos.

Para a massa, a receita usa 1 xícara e meia de farinha de trigo, 1 colher de café de açúcar, 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de azeite e meia xícara de água. A cobertura leva 3 colheres de sopa de molho de tomate, 150 gramas de queijo muçarela, calabresa a gosto, orégano, rodelas de tomate e manjericão.

O preparo começa com a mistura da farinha, do açúcar e do sal em uma tigela. Depois, entram o azeite e a água, até a massa ficar lisa e fácil de abrir. Abra em formato de disco, coloque em uma frigideira antiaderente em fogo baixo a médio e deixe dourar levemente de um lado. Em seguida, vire a massa, espalhe o molho de tomate, acrescente a muçarela, a calabresa, o tomate, o orégano e o manjericão, tampe a frigideira e mantenha em fogo baixo até o queijo derreter e a massa terminar de assar.